Stardew Valley to gra, która opowiada osobom siedzącym przed komputerami o życiu na farmie. Można tym sposobem wcielić się w postać farmera i sprawdzić jakie obowiązki na co dzień ma on do wykonania. W przeszłości bohater pracował w dużej korporacji, jednak za namową swojego dziadka postanowił zmienić swoje dotychczasowe życie, które było nieszczęśliwe. Otrzymał od dziadka farmę, którą musi nauczyć się zarządzać. Gracz będzie poznawał więc różnorodne tajniki, które pozwolą mu na rozwijanie farmy.

Rozgrywka w Stardew Valley opiera się w znacznej mierze na zarządzaniu farmą na wielu różnych płaszczyznach. Zadanie jest proste, nie doprowadzić jej do bankructwa, co bohater stawia sobie za punkt honoru. Oczywiście należy nauczyć się więc wszystkiego o rolnictwie, sadzenia roślin, ale też zbierania plonów w wyznaczonych do tego terminach. Dzięki temu farma nie będzie podupadała, a gracz zapewni sobie jedzenie oraz środki finansowe, które będą mu niezbędne do życia. Rozgrywka ma bardzo dużo wspólnego ze światem rzeczywistym.